О водке, похмелье и застольном юморе

Тема эта является безмерной по своему содержанию и находится в ведении токсикологов, так как граждане, имеющие печальное пристрастие к суррогатам (заменителям) алкоголя - а сюда мы относим разнообразные технические спиртосодержащие жидкости, политуры, денатураты, одеколоны и лосьоны, клей БФ, биоактивные жидкости, именуемые в просторечии "попугайчиками", и прочий бред, - заканчивают возлияния довольно однообразно и поступают в приемные отделения токсикологических центров, где их брезгливо осматривает персонал.
Поэтому не будем уделять этой тематике особого внимания и ограничимся лишь кратким изложением. Кроме того, гражданина, опохмеляющегося "экстрактом биоактивным" вряд ли заинтересуют тонкие биохимические аспекты действия атропиноподобных соединений, входящих в его состав, - а ведь зря: однажды можно и не проснуться.

Технические спирты (гидролизный и сульфитный) - добывают из древесины путем ее гидролиза в присутствии кислот при температуре 150-170 градусов и давлении до 10 атмосфер. Получаемое таким образом сырье содержит глюкозу и далее подвергается сбраживанию и грубой возгонке (здесь имеет значение количество, но не качество конечного продукта). Таким образом, технический спирт содержит (или может содержать) неконтролируемое количество метилового спирта - эта фракция возгоняется первой, и, кроме того, значительное количество амилового, изоамилового и многих других высших спиртов. Заметим, что по цвету, запаху и вкусу определить наличие примесей в техническом спирте практически невозможно - таким образом, реально существует возможность однажды ошибиться не в свою пользу; многочисленные отравления "подпольной" водкой как раз и объясняются тем, что в качестве исходного сырья были использованы дешевые технические спирты, - лишь немногие пострадавшие (из тех, кто остался жив) отмечали необычный вкус или запах водки. Если водка кажется Вам необычной по цвету, запаху или вкусу - верните ее обратно или потребуйте сертификат. Если Вам его покажут - все равно верните бутылку обратно и выберите что-нибудь другое.
Метиловый спирт- имеет еще два названия: метанол и муравыиный спирт. Получают это соединение для технических и химических нужд методом синтеза из углекислого газа и водорода при температуре до 400 градусов и давлении 200-300 атмосфер. Метиловый спирт ранее получали методом сухой возгонки дерева - отсюда его старое название - "древесный спирт".
Отравления метиловым спиртом встречаются довольно часто, и связаны либо с ошибочным употреблением чистого метанола (по вкусу и запаху он не отличается от этилового спирта), либо с его высоким содержанием в технических спиртах, идущих на изготовление "левой" водки.
В народе бытует представление о том, что метанол опасен и вызывает слепоту - но не более. Поэтому в специальном разделе о диагностике и экстренной помощи при отравлениях суррогатами алкоголя мы подробно рассмотрим механизмы действия метилового спирта на человеческий организм.

Одеколоны и лосьоны - эти жидкости содержат до 60% этилового спирта, остальная часть представлена сочетаниями эфирных масел, стабилизирующих добавок, красителей, альдегида и метилового спирта. Возникает вопрос: почему в изделиях парфюмерной промышленности, рассчитанных, казалось бы, на самое "интимное" использование (ведь все растворы наносятся непосредственно на кожу -в том числе женскую и детскую) столь высоко содержание токсических примесей?
Дело заключается в том, что в погоне за наилучшими органолептическими данными парфюмерных изделий приходится, зачастую, жертвовать (в разумной степени, конечно) качеством' спирта - не все необходимые пахучие вещества могут экстрактироваться (экстракция - извлечение) этанолом. Конечно, в парфюмерии хорошего качества содержание токсических примесей минимально в силу существования жесткого санитарного контроля за качеством этой продукции, но для дешевых изделий (а именно они становятся причиной отравлений) нередко используются технические спирты - в немалой степени это зависит и от страны-изготовителя. Кроме того, используемое для нанесения на кожу количество одеколона очень невелико и составляет от 0.01 до 0.5 грамма жидкости - даже десятикратное повторение этой процедуры абсолютно безопасно (с точки зрения попадания в организм нежелательных примесей) и вы, в худшем случае, можете поплатиться раздражением Вашей нежной кожи.

Денатураты -так называется широко известная населению группа технических спртов, используемых в промышленности для растворения разнообразных лаков и политур. Для исключения преднамеренного или случайного употребления спиртам-денатуратам, при помощи специальных добавок, придается неприятный вкус и сине-фиолетовый цвет.
Денатураты токсичнее этилового спирта, так как содержат немалое количество примесей в виде альдегида и метилового спирта. Хитроумный народ, чей технический гений испокон веков ориентирован на поиски источника дешевого спиртного, подвергал денатураты различным методам возгонки и очистки, избавляясь от нежелательного запаха и цвета.
Выше мы объясняли Вам, почему в домашних полукустарных условиях никогда не добиться хорошего качества возгоняемого спирта - именно поэтому случаи отравления денатуратами встречаются очень и очень часто.