О водке, похмелье и застольном юморе

Примечание

Диаграмма наглядно и убедительно свидетельствует о том, что доход от монополии торговли водкой составлял главную статью государственного бюджета, основу финан- сирования государства в конце XIX века, когда царская Россия была уже достаточно развитым капиталистическим государством.

Конечно, за годы советской власти хозяйственная структура страны претерпела серьёзные изменения и доля тяжёлой промышленности и энергетики неизмеримо воз- росла (ср. №№ 22 и 24 в таблице!), но тем не менее значение питейного дохода всё равно традиционно оставалось высоким, хотя данные на этот счёт не публиковались.

<

Дополнение к Диаграмме о питейном доходе

В конце XIX – начале XX века самой пьющей губернией России была Московская (неоспоримое первенство!), дававшая доход от водки в 1885 г. 20 млн 707 тыс. 400 руб. (золотых рублей!), а в 1895 г. уже 25.353.000 рублей.

За ней шла столичная губерния – Петербургская – 14,6 млн рублей (почти вдвое меньше). На третьем месте стояла Киевская – 10,7 млн, т. е. вместе взятые они отставали от Москвы!

И уже на значительной дистанции от этих «гигантов потребления водки» располагались другие губернии, попадавшие в первую десятку (из 63-х губерний тогдашней России):

4. Херсонская (Южная Украина) – 8,7 млн рублей

5. Каменец-Подольская (Южная Украина) – 7,5 млн

6. Ставропольская (Юго-Восточная Россия) – 6,55 млн

7. Саратовская (Юго-Восточная Россия) – 6,48 млн

8. Донская обл. (Южная Россия) – 6,47 млн

9. Тамбовская (Южная Россия) – 5,97 млн

10. Екатеринославская (Ныне Днепропетровская обл.) (Южная Украина) – 5,9 млн.

Очень близко к десятому месту (свыше 5 млн руб.) стояли такие губернии, как:

Волынская (Западная Украина), Курская (Южная Россия), Воронежская (Южная Россия), Орловская, Полтавская (Центральная Украина), Харьковская (Восточная Украина), Могилёвская (Восточная Белоруссия). Наиболее «трезвыми» были Карелия (455 тыс. руб.) и Архангельский Север (675 тыс. руб.).

Общий доход от водки в 1895 г. был около 300 млн рублей – основа российского бюджета.

В целом следует подчеркнуть, что население Южной Украины и России всегда пило одинаково много и дружно, стараясь, так сказать, не отставать друг от друга, хотя неоспоримое первенство в «командном зачёте» держали всё же украинцы, что в значительной степени объяснялось тем, что именно в этом регионе в конце XIX века стала преобладать дешёвая картофельная водка, которая всегда пользовалась спросом на Украине, где к качеству водки предъявляли более низкие требования, чем собственно в России.

Вот почему украинское и отчасти южнороссийское население слыло за больших пьяниц, в то время как Москва хотя и пила не меньше водки, но запьянцовским её население не считалось, ибо здесь в ходу была вплоть до русско-японской войны 1904-1905 гг. исключительно зерновая водка.

На Урале самой «пьяной» считалась по размерам потребления водки Пермская губерния (5,67 млн руб.), которая тогда включала и территорию нынешней Свердловской – Екатеринбургской области. Учёта потребления в литрах тогда не вели, интересовала лишь прибыль.

Как ни странно, но, несмотря на то что прошло с тех пор сто лет и очень многое в структуре населения страны, в её хозяйстве, в распределении ресурсов и доходов населения значительно изменилось, в основном и поныне главными потребителями водки в нашей стране остаются те же самые регионы.