О водке, похмелье и застольном юморе

Пусть ваша еда будет богата антиоксидантами, защищающими и укрепляющими организм продуктами. Пережевывайте пищу как следует, чтобы, выпив, почувствовать преимущества дополнительной защиты. Все продукты, перечисленные в этом рецепте, укрепляют, очищают и защищают вас или по крайней мере содержат много антиоксидантов, помогающих быстрее и эффективнее восстановиться.
Укрепляющее жаркое
2 столовых ложки оливкового масла;
1/2 красной луковицы, тонко нарезанной;
зубчик чеснока, мелко накрошенного;
чайная ложка меда;
1 столовая ложка хереса;
1 столовая ложка вустерширского соуса;
2—3 кочешка брокколи, разделенные на маленькие кусочки;
1 крупная морковь;
1/4 маленького кочана красной капусты;
стейк из лосося, поджаренный на гриле и нарезанный тонкими ломтиками;
круглый, коричневый рис, сваренный, в теплом виде.
Разогрейте масло на сковороде с толстым дном или в кастрюле с круглым дном. Добавьте лук и чеснок и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Смешайте мед, херес и соус и отставьте в сторону. Прибавьте к луку и чесноку овощи и жарьте до тех пор, пока все хорошо не подрумянится. Положите ломтики лосося, влейте жидкую смесь и нагревайте, иногда помешивая.
Снимите с огня и подайте с рисом. Приправьте по вкусу, хотя соус и так достаточно острый.
Ощутите, как ваш организм готовится к борьбе.